Prättigauer Rösti-Ravioli

Ein Schweizer Klassiker neu interpretiert! Die Kreation aus der La Culina-Küche mit würziger Speckrösti im Pasta-Mantel. Die Rösti-Ravioli eignen sich als Hauptgericht oder harmonieren wunderbar mit Fleischgerichten jeder Art.

CHF34.00

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Zusätzliche Information

Packungsgröße

0.5 kg, 1.5 kg

Ein 1.5kg Karton beinhaltet ca. 100 Ravioli und ergibt rund 8-10 Portionen.

Zutaten:
Weissmehl, Kartoffeln, Wasser, QimiQSpeck, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Salz, Schnittlauch, Pfeffer

Zubereitung:
Die gefrorenen Rösti-Ravioli in siedendes Salzwasser geben, umrühren, aufkochen, ca. 3 – 4 Min. ziehen lassen, herausnehmen und auf einem Tuch kurz abtropfen lassen.

Tipp: Während die Ravioli im Wasser sind, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Speckwürfelchen gut andünsten. Mit Weisswein ablöschen, kurz reduzieren, mit Rahm auffüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch beigeben.

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