Ein Event mit höchsten Ansprüchen
Im Sommer steht die erste richtig grosse Gala an. Ein Event für rund 1000 Gäste mit höchsten Ansprüchen steht auf dem Programm. Die grösste Herausforderung: Eine Zeitspanne von nur dreissig Minuten, in welcher sich die Gäste am Dessertbuffet mit zehn verschiedenen Süssspeisen bedienen können. Es hat funktioniert. Unter anderem dank zwölf Anlaufstellen für die Gäste mit insgesamt rund 50 Tischen für das Buffet.
Erstes Gondeldinner in Pizol
La Culina darf immer wieder diverse Berühmtheiten aus Sport, Politik und Gesellschaft bekochen. Ausserdem hebt das Unternehmen mit der Swissair ab – an Bord werden Bündner Spezialitäten von La Culina serviert.
Zudem findet im Januar das erste Mal das inzwischen legendäre Gondeldinner am Pizol statt. Zu diesem aussergewöhnlichen Event wurden Melis in Wien inspiriert: Kurz vor Weihnachten waren sie im Prater. Während der Fahrt auf dem Riesenrad gab es ein Essen. Warum sollte das nicht auch in den Gondeln am Pizol funktionieren?
Pizokels gehen um die Welt
Zum zweiten Mal kommen Fluggäste an Board einer Schweizer Airline in den Genuss unserer Spezialitäten.
Auszeichnung goldenes Band
Im Frühling kann La Culina im Rahmen des Wedding Award Switzerland das goldene Band für das beste Hochzeitscatering der Schweiz entgegennehmen.
Nach dem St. Galler Kantonalturnfest in Mels im Jahr 2015 mit rund 6500 Teilnehmenden, darf La Culina im Zürcher Kantonalturnfest im Rahmen der Vereinswettkämpfe die hungrigen Turnerinnen und Turner verpflegen. In diesen zwei Tagen werden stattliche 8500 Mahlzeiten gekocht.
Die Event-Location Lotsch entsteht
Im Herbst erfüllt sich La Culina mit der Lotsch den Traum einer eigenen Event-Location. Die charmante Holzhütte steht nun für alle möglichen Events zur Verfügung. Zwischenzeitlich wurde die Lotsch als eine der schönsten Eventlocations in der Schweiz ausgezeichnet.
Projekt “La Gondola“ feiert Erfolg
La Culina feiert das 30-Jahre-Jubiläum. Aufgrund der herrschenden Pandemie muss die grosse Jubiläumsparty warten. Einen Grund zum Feiern gibt es aber Dank des grossartigen Projekts “La Gondola“ am Walensee: Das Restaurant aus Seilbahngondeln ist innert weniger Stunden für den kompletten Sommer ausgebucht. Ein Sommermärchen das in der ganzen Schweiz bekannt wird.
Brigitta Meli-Cabalzar wird pensioniert und zieht sich aus der operativen Geschäftsleitung zurück. Sie bleibt aber als Seniorchefin im Hintergrund eine wertvolle Stütze. Anton Meli-Cabalzar ist ebenfalls noch in der Geschäftsleitung und steht als exzellenter Koch nach wie vor im Einsatz.
Übergabe an Corinne Hofstetter
Anton & Brigitta Meli-Cabalzar geben die La Culina in die Hände von Corinne Hofstetter. Sie übernimmt per 1.1.2023 die Gesamtleitung der La Culina. Corinne Hofstetter, die bereits seit über 15 Jahre im Betrieb tätig ist, eine auf lange Sicht geplante und gut gerüstete Nachfolgerin.
