Die dritte Bündner Spezialität im Angebot von La Culina. Der Teig kann mit demjenigen von Spätzli verglichen werden. Unser Bündner Klassiker passt zu fast allen Gerichten und bringt Abwechslung in die Küche. Dank ihren feinen Aromen sind Pizokels sehr beliebt und werden auch von Kindern gerne gegessen.
CHF8.50 – CHF19.00
| Packungsgröße | 0.5 kg, 1.5 kg |
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Ein 1.5kg Karton ergibt rund 8-10 Portionen.
Zutaten:
HARTWEIZENDUNST, WEISSMEHL, MAGERQUARK, VOLLEI, Wasser, MILCH, Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung:
Die Quark-Pizokels im Kühlschrank auftauen lassen. Mit Olivenöl oder Butter 4 -5 Min. goldgelb braten, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, anrichten und servieren.
Oder in gefrorenem Zustand in einer Pfanne langsam 5 – 6 Min. goldgelb braten.
Sie können die Pizokels auch im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Serviervorschlag:
Vorweihnachtlich geniessen in der LOTSCH in Landquart